х
- По цене -

Чай – любимый напиток многих людей, и поэтому не нуждается в особом представлении.

Другое дело – белый китайский чай, чья вековая история окутана красивыми легендами и преданиями. Именно в Поднебесной с незапамятных времен были обнаружены первые упоминания об этой чайной культуре.

Родина белого чая – горные окрестности городка Фудин на севере провинции Фуцзянь.

Легенда гласит, что первый чайный куст, обладающий целебными свойствами, нашла бедная женщина. Выпив настой из чайных почек, она избавилась от многих болезней.

Напиток богов, доступный только китайскому императору и его ближайшим приближенным, особое почитание получил во времена правления династии Сун (960-1279гг). Считалось, что такой чай дарит бессмертие и купить белый чай могут позволить себе лишь высшие чины. Массовое производство этого вида началось в 18 веке.

Белый чай отличается от других видов еще и принципиально другой технологией производства. Почки, покрытые белым ворсом, и верхние один, в крайнем случае, два молоденьких неповрежденных листочка практически не обрабатывают. Они не подвергаются ни термической, ни механической обработке: их просто вручную снимают с куста и завяливают на солнце. Благодаря этому, чайные почки (типсы) насыщены витаминами, в них сохранены все полезные вещества, а напиток из них обладает тончайшим ароматом и нежнейшим тонким вкусом. Это рекордсмен по содержанию антиоксидантных веществ.

Завариваем и пьем белый чай правильно:

  • Этот сорт чая очень нежный, поэтому его не стоит заваривать кипятком, 80 градусов – это то что нужно.
  • Не настаивайте белый чай долго – 1 минуты будет вполне достаточно, а если вы завариваете методом пролива – 10-15 секунд.
  • Белый чай имеет деликатный, почти прозрачный тонкий цветочный вкус, для получения максимально удовольствия от чаепития – пейте его отдельно от еды

На своей родине считается самым ценным и стоит в ряду самых дорогих и изысканных чаев. Знатоки элитного китайского продукта и любители чайных церемоний удивятся необычным ноткам и изысканному вкусу, а любителей напиток заставит по-новому посмотреть на чай и получить эстетическое удовольствие от простого чаепития.

Хотите купить белый чай, но затрудняетесь с выбором? Позвоните нам прямо сейчас и вас с радостью проконсультирует наш чайный эксперт!

В GFTEA можно купить самый вкусный белый чай в Москве и заказать его с доставкой за один день или до трех дней — в любом другом городе. Поможем выбрать хороший чай, привезем курьером или отправим до ПВЗ, расскажем, как заваривать и с чем пить.


Почему лучше купить белый чай у нас?

·       Мы в GFTEA сами ездим на крупнейшие рынки и плантации, отбираем китайские белые чаи, пробуем и привозим только лучшие, свежего урожая.

·       Продаем только натуральные чаи, без химических ароматизаторов, зато делаем вкусные и оригинальные сборы с белым чаем, травами, специями, фруктами и ягодами. Не гонимся за широким ассортиментом, но регулярно обновляем каталог и пишем простые и полезные описания — чтобы вам легче было выбирать.

·       У нас есть не только чай, но и все, чтобы правильно заваривать и пить — дома, в офисе или на прогулке: чайники, типоды, чашки, термокружки и полезные сладости.

Если остались вопросы — пишите или звоните, расскажем и поможем: в онлайн-чате, по телефону 8 (800) 707-19-37, электронной почте, в Telegram или WatsApp. Устраиваем дегустации, рассказываем все про белый чай и другие сорта в статьях и блоге, а если вам не понравится — вернем деньги.  

А еще у нас доброжелательные курьеры, которые позвонят заранее и бережно доставят ваш заказ или подарок в удобное время.


Что особенного в белом чае?

Белый чай — очень нежный и легкий напиток, отличается от остальных тем, что в нем больше всего витаминов и антиоксидантов. Идеально подходит для весны и лета, вкусно пить и горячим и холодным, только лучше ничем не заедать: иначе перебьете вкус.

Для этого сорта берут самые нежные верхние листочки, немного завяливают на солнце и больше к ним не притрагиваются. Говоря научным языком, у него самая слабая ферментация из всех чаев — не больше 5-7%, поэтому сохраняются все ценные вещества. При этом кофеина в нем меньше, чем в зеленом, поэтому он действует мягче и полезнее для сердца.


Как правильно заваривать?

Заваривать белый чай нужно при 80 градусах, по 10-15 секунд методом пролива или не дольше 1 минуты — если вы привыкли настаивать. Вот тут мы подробно рассказываем, как заваривать разные сорта и что вам для этого пригодится.


Откуда он родом?

Родина белого чая — высокогорные китайские плантации Фудин на склонах Таймушань, на севере провинции Фуцзянь. Здесь солнца ровно столько, сколько нужно, а прохладные туманы не дают листьям пересыхать. Собирают его еще со времен династии Сун — то есть с X века, и долгое время этот чай был напитком для избранных.

Гурманы больше всего ценят сорт Серебряные иглы: у него тонкий вкус, который хорошо смаковать не спеша, раскладывая на оттенки. Тут и нежный миндаль, и летние цветы, и луговые травы. Освежает и настраивает на медитацию. Этот чай делают из первых почек, скрученных в иглы и покрытых белым ворсом — отсюда его поэтичное название.

© 2018. Все права защищены.


Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru

Подарки оптом

Получите оптовый прайс лист на почту