Чай Ройбуш - происхождение и полезные свойства

Многие привыкли к тому что чай может быть китайским, японским или индийским, но лишь немногие знают, что знаменитый чай Ройбуш пришел к нам с Африканского континента.

На самом деле Ройбус или Ройбос – это растение из семейства бобовых. Его кустарники имеют красные листочки похожие на маленькие иголочки. Именно из них и приготавливается напиток.

Как и большинство чаев, Ройбуш оказывает тонизирующее воздействие, его можно пить когда угодно, не смотря на часы, так как он не содержит кофеина или танина, и следовательно, не сможет помешать вам уснуть. Не имея вредных воздействий Ройбуш еще и богат витамина С, Р, Е и А, а также микроэлементами: калием, фтором, цинком и железом. 

Разновидности Ройбушей

Ройбуш бывает зеленым и красным. Красный ройбуш имеет сладковатый вкус, а зеленый более мягкий травянистый вкус и светлый оттенок. Для получения зеленого напитка листья после сбора пропаривают, а для красного напитка листья подвергают естественному процессу ферментации и досушивают на открытом воздухе. Ройбуш отлично сочетается с любыми добавками, фруктами и специями.  

Заваривание чая Ройбуш

На родине напитка его употребляют подобно кофе. Чтобы приготовить чай достаточно просто залить его кипятком и дать листочкам немного настояться, пары минут будет достаточно. Африканцы любят пить его с молоком или даже в холодном виде. При желании заваренный чай можно хранить в холодильнике и пить как освежающий напиток либо готовить коктейли.